
» Makupaloja kirjasta pdf 8,2Mt

Mojo on hauskaa ja kekseliästä ruokaa, uusia makuja ja ilmettä. Se on musiikkia, tunnelmia ja yllätyksiä. Mojo leviää myös kirjan sivujen ulkopuolelle: nettisivuille on valittu soittolistoja, elävää kuvaa ja muuta Mojo-materiaalia.
Kirja syntyi Turun saaristossa, Sipoossa ja Barcelonan liepeillä. Ja koukkasi se etsimään Mojoa myös jazzin syntysijoilta Lousianasta. Vahvaa ja värikästä ruokaa tehdään kaikenlaisista raaka-aineista, mitään raja-aitoja ei tunnusteta. Tärkeintä on, että ateriasta muodostuu elämys!
Mojo löytyy myös Youtubesta. » Mojovideot
Louisianassa ollaan ylpeitä alueen oman ruokakulttuurin ainutlaatuisuudesta sekä alueen monipuolisista raaka-aineesta. Hieman Vanhan mantereen Ranskan tapaan lähes jokaisella raaka-aineella ja kylällä on oma ruokajuhlansa.